Stagiaire Restauration (h/f) – Monaco, Monte-Carlo

Contexte

Le restaurant s’inscrit dans un univers lifestyle, mêlant gastronomie, convivialité et design contemporain.
Plus qu’un lieu de restauration, c’est une expérience vivante, rythmée par une ambiance élégante, des saveurs créatives et une clientèle locale et internationale exigeante.

Missions principales

• Sous la responsabilité du Restaurant Manager et en collaboration avec l’équipe salle & cuisine, vous participerez à toutes les étapes du service pour garantir une expérience client fluide et haut de gamme :
• Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire
• Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons
• Participer à la mise en place et au débarrassage des tables
• Assurer le suivi du service (prise de commande, coordination avec la cuisine, encaissement)
• Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction client
• Participer aux briefings d’équipe et aux animations du restaurant
• Veiller au respect des standards d’hygiène et de sécuritéCopiez-collez ici le texte

Profil

• Étudiant(e) en hôtellerie-restauration, école de commerce ou tourisme
• Date de stage : 4-6 mois / Novembre-Avril
• Passionné(e) par la gastronomie, le service et les expériences client innovantes
• Dynamique, souriant(e) et à l’aise dans les échanges
• Sens du détail, de la présentation et de la propreté
• Bonne présentation et aisance relationnelle
• Maîtrise du français et bon niveau d’anglais (une 3e langue est un plus)Copiez-collez ici le texte

Informations

• Les candidats doivent être autorisés à travailler en Europe (visa ou titre de séjour valide) et, pour les non-européens, titulaire d’un visa délivré dans le département des Alpes-Maritimes (06).
• Logement : chambre partagé – 10 minutes du restaurant
• Convention de stage obligatoire
• Anglais professionnel requis – maitrise du français est un +